探索頻道原來如此 how stuff works全12集 英語中字 百度云盤 16 《原來如此》是關于一些讓世界得以運行的事物。觀眾將會目睹人們為了從地球抽取橡膠和鐵、玉米和麥、以及水和鹽而走過多么奇妙和迂迴的路。同樣有趣的是有那么多不同種類的產品是由如此基本的東西演變出來。有誰會想到家私、影視視頻制作燃油添加劑、蠟筆、溶劑、蠟燭、洗髮水和豆腐全部都可來自簡單和平凡的黃豆？你可知道世上有百份之九十九的玉米收成是不可食用？水能斷鋼？啤酒罐的兩旁可比人的頭髮還薄？隨著人類尋找可持續再生的能源，終有一天我們也許能用鹽來推動汽車和卡車。請跟隨這些貨物所經歷的一段奇妙旅程，由地面到你的桌子、汽車、衣櫥、藥箱以及一些你或許從未想像過的地方咖啡是除了水之外，世上排名第一的飲料；它的香氣迷人，風味更是令人不覺地一杯接一杯；它讓你頭腦清醒，還創造了就業機會，拉近朋友間的距離，為現代人的工作動力充電，甚至有益健康。生的咖啡豆里有兩百種不同的化學成分，烘焙過后咖啡豆里的不同成分會飆增至12多種；從不可融的纖維素，灰質，纖維，到具揮發性有機酸，芳族，臘質，油脂，這些全都有助于咖啡的香氣芬芳，口味口感的創造。全球7個不同國家在熱帶地區栽種咖啡，巴西是最大的輸出國，緊接著是越南，哥倫比亞，印尼和墨西哥；美國現在也在夏威夷和波多黎各種咖啡，但產量遠不及美國人的消耗量。星巴克于1971年起源于華盛頓州西雅圖，至今成為全球最大的咖啡連鎖店啤酒是全球最受歡迎、消耗量最大的飲料。它的四種基本原料到處可得，制作過程廣為人知，含抗氧化物，適量飲用有降低血壓等的健康功效，且可用來泡澡，是種價格便宜方便飲用的大眾飲料。但根據谷物浸泡烹煮的時間長短、啤酒花加入的方式、水質、酵母菌種與發酵方法等，進而產生種類繁多，風格迥異的啤酒。這產業的蓬勃發展讓美國設立了啤酒釀制的碩士學位，對啤酒的一切，包括色澤泡沫等，皆有深入探討。此外，還有一群具有實驗精神的小型精釀啤酒廠，會以各種不尋常的原料，釀制風味特異的產品，甚至以現代科學手法重現古代啤酒。另外，想過物在家釀造啤酒嗎？也許沒有想像中的難喔。本集也將介紹自家釀制啤酒的辦法，以及為何這么多人樂此不疲的理由水是世上一切生命的基礎，本節目介紹無所不在，卻又像謎一樣的水，它的特性和三態，造就了地球表面的形狀和生能，以及人類對它的利用。水的切割力無與倫比，能變成最強的水刀，切割最硬防護材料；科羅拉多河的切割侵蝕力量造就了鬼斧神工的大峽谷；胡佛水壩的建造引科羅拉多河水至千里外，維持了美國西部無數人口的生命。海水去鹽場和污水凈化廠將不能飲用的水變成干凈純凈的飲用水。水煮沸變成蒸汽推動火車頭，促成工業革命改變人類歷史；冰河是水的銀行，儲存了遠古時代的積雪，融化后供現代人使用，但全球暖化造成冰河快速融解，若不改善即將造成大災難。人造雨在乾旱地區上空撒播碘化銀云種，公司宣傳片拍攝促進天降甘霖協助作物生長。可以做成像是面包、餅干、啤酒等各類食品。但您知道小麥也能做成可完全分解的塑膠、保命的防火門、引起傷亡的炸彈、耐用的家具、可減低膽固醇含量的肉類替代品嗎？此外，雖然小麥適應性強，小麥農每年還是提心吊膽，深怕生活所系的麥谷，會斷送在大自然手中。同時，科學家與育種專家也費盡心思，希望能夠研發出抗逆境的小麥品種與新穎的種植方式，以應付人類人口暴增的糧食問題。另一方面，小麥是直到八千年前出現突變后，成熟的麥穗才會保留在莖端，不至掉落地面，這才讓麥谷收成的工作輕松不少。這集節目，攝影中常見的失誤！帶會您好好認識這種不可或缺的農作物玉米是最具代表性的美國農作物，長得比世界上任何作物都來得更大也更快，但不起眼的平凡玉米居然有很多驚人的用途和事跡，請看本片慢慢道來。玉米是世上產量最多的作物，供應了數百萬人的糧食；占地廣大的玉米田，收割時可謂農業界的超級盃盛事；但美國栽種最多的凹玉米竟然因為外殼太硬無法食用，必須經過加工制成各種產品；連鉆油工業都少不了玉米，因為玉米糖漿制成的鉆井液體能黏附雜質，又能阻絕壓力保護工人安全。玉米還能替代石化原料制成可生物分解的塑膠，也能制成乙醇燃料取代汽油，還是田納西威士忌的重要原料，更是看電影不可少的爆米花主角。玉米的最新應用是拯救人命的藥品，希望有朝一日能救治囊腫纖維癥的病人火雞肉是美國家庭，每年共度感恩節時餐桌上的重頭戲。火雞肉富含蛋白質，脂肪量卻很低，而且價格平易近人，深得注重健康飲食與精打細算消費者的喜愛，成為美國消費市場的首選食材。而現代化大量養殖的商用火雞業，已經讓火雞業成為一門精巧深奧的行業。從人工授精、孵育養殖、成熟上市、加工制作等流程，分工更精細，每個步驟都更為講究。飼主得悉心照料這些嬌客，控制溫度與空氣品質，避免它們過冷、過熱、傷風感冒，甚至感染禽流感。另一方面，火雞養殖業也變得更加注重環保的議題：堅韌的火雞羽毛纖維有希望成為木頭與塑膠合成物的替代物質、排泄物可用來發電、體育攝影的5大攝影技巧！燃燒后的灰燼可當成作物肥料、長大的作物可用來當作火雞飼料等鉛是人類最早認識的物質之一，它在史上各代的帝國，如古羅馬和古埃及時代就已留下痕跡，至今持續為一重要資源；它是會讓我們致命的劇毒，同時也是我們不能缺少的基本元素。鉛的毒性很高，只要吸收少量的鉛就會導致腦部受傷，甚至死亡；一個孩童只要吸入1毫克的純鉛就會中毒；歷史學家甚至把羅馬帝國的滅亡怪罪于鉛中毒。含鉛油漆會造成兒童誤食中毒，美國在1978年已禁用。鉛的用途主要在于制成子彈和鉛酸蓄電池；沒有鉛，汽車無法發動，世界動不了，人類只好回去騎馬，騎單車或走路。鉛是不會毀滅的物質，能夠多次地重復使用，因此鉛是回收率最高的資源；車用電池回收率為九成九，同一批鉛制成新電池重復使用，不必仰賴新開采的鉛。“薪水”這個字源自于鹽，古羅馬士兵拿到的薪資是鹽，因為它能在長途旅程中保存食糧。鹽有一萬四千種已知用途，有四成的鹽用在看不見也想不到的地方…制作化學藥品，再加工制成肥皂清潔劑漂白水等物品；另一個大量用到鹽的地方，是在寒帶地區的路面上，撒鹽能降低結冰溫度使道路安全可行。鹽是讓人體細胞肌肉和神經系統保持運作的電解質，電解質充當導電體，傳遞人體神經末稍的感覺，攝影構圖的核心技巧 不是三分法 也不是做減法，使肌肉運動，思想成形鋼鐵是支撐我們世界的超級金屬，沒有鋼鐵，便沒有長橋、高樓與汽車。鋼鐵具良好的延展性與強度，是因為它是由地殼中兩種最普遍的基本元素結合而成，但比例得拿捏得宜，否則不是太軟，便是易碎。若加上其他少量金屬，形成的鋼鐵合金，便可做成足以抵御敵方炮火攻擊的裝甲、航行洋面的船艦，或橫跨大川的長橋。此外，公司宣傳片拍攝鋼鐵也是全球回收率最高的物質，可以永遠回收，從原生鐵燧巖制作新鋼所需能源，是回收廢鋼的四倍。而目前回收省下的能源，每年足以供18萬個家庭一年的電力使用。本集將探討鋼鐵的形成、特性與應用。從炸開地面取得鐵礦石到搗碎礦石，去除雜質，做成小鐵球，高溫熔煉，軋制抽拉或彎壓成形，讓觀眾了解鋼鐵的制作過程看似平凡無奇的木材，歷史悠久，質輕強韌、數量充足且用途廣泛。由于其細胞特殊的排列方式，每磅而言，強度超越鋼與混凝土等物質。另一方面，木材可在瞬間與釘子緊密結合，工人能在短時間內完成木造房屋，因而成為眾人愛用的建材。此外，木材的纖維素可以多種方式一再重新使用，即便是回收的廢紙，木材的強度都還在。再者，在能源短缺的今日，樹木的纖維素內貯藏著大量能源，很有潛力成為石化燃料的替代能源。但問題是，要從樹木排列緊密的纖維素內取得能紀錄片下載感謝訪問紀錄家園，本站致力分享最精彩的高清紀錄大片，拒絕一切渣畫質！