中式餐飲設計 “茶餐廳”最早起源于香港，是一種平民化的的飲食場所，不僅提供物廉價美的中式快餐，同時也提供經過本土化改良的西式餐飲。后來因為香港人口的流動和香港文化的傳播，“茶餐廳”的模式也隨之普及開來，并且憑借其美食種類多、出品速度快，就餐環境輕松以及價位適中的特色吸引了眾多食客，企業宣傳片制作尤其是年輕的消費者如今的“茶餐廳”已經不再是港式專屬，經過了幾十年的演變和發展，它的形式更加豐富和多樣化，而唯一不變的就是那些經典的特質。茶餐廳雖然比不得大餐廳的規模和氣派，但勝在每家店都有著自己的特色，且種類比較豐富，十分生活化，因此仍然是當下的年輕都市人群最青睞的餐飲店之一“美食溜進肚子，筷憶融入生活”，筷憶就是一家典型的中式茶餐廳。從菜單上可以看出，他們的餐品主要分為套餐飯、小吃類、湯類、粥類、甜飲等幾大類，每個種類都提供了多種價位多種組合的選擇，可以滿足不同喜好的人群在不同時間段的飲食需求。而從菜單設計來看，各大類分類明確、標價清晰，同時也將每個品類的招牌餐品用圖片的形式加以展示，兼具審美和功能性從菜單設計到品牌包裝，筷憶的整體品牌視覺形象都是由許可餐飲設計顧問著手策劃設計的。在LOGO設計上，許可從品牌名入手，企業宣傳片制作以筷子的形象為記憶點，將之融入其中。碗筷的形象組合匹配筷憶“中式茶餐廳”的品類特征，而筷子和“筷”字的巧妙融合則意在加強“筷憶”的品牌識別，將二者嫁接到一起以深化品牌與品類的關聯，新故事好看同樣受歡迎 IP電影熱漸漸回歸理性，使得人們在想到“筷子”的時候，也會聯想到“筷憶”。在字體方面，許可采用了介于宋體和黑體之間的宋黑體，既保留其文化特征，又不失簡潔明快此外，在品牌的應用物料上，許可也貫穿簡潔的風格為主。選用溫暖親和的實木色系作為主色調提升質感，在設計中減少不必要的元素出現，拒絕花俏，而是將特色菜品的圖片作為店內宣傳的主體。尤其是對“蒸、煮、炸、悶”等烹飪手法進行重點烘托，體現出筷憶“健康好餐飲”的形象，讓食客能第一時間感知筷憶的品牌特色門頭外立面設計也符合店內的整體風格，以LOGO標志作為主要展示，輔以特色餐品的圖片形象。同時設計了明檔操作窗口，讓行人和顧客都能夠清晰的了解到食物的制作過程，加強信任感，同時也從視覺上增加了吸引力每一個城市都有這樣的餐廳，以實惠的價格為消費者們提供豐富、及時的飲食服務。然而在很長一段時間里，這些餐廳都極少關注到品牌形象和用餐環境，往往給人以大排檔、蒼蠅小館的感覺，這種粗放式的經營方式顯然已經不能滿足當下消費者對于用餐體驗的需求。可以想見，今后像筷憶這樣注重用餐環境整潔化、操作流程透明化、公司宣傳片拍攝食材烹飪健康化，同時又具有品牌意識及設計感的餐廳，將會逐漸取代前者，成為主流許可餐飲設計顧問經典設計案例：許可健總監于2009年創辦銳美品牌設計顧問，開始進入餐飲設計領域，2014年創辦許可餐飲設計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團隊經過多年在餐飲品牌設計和品牌營銷傳播領域的探索，新型三維水墨動畫藝術特征論文。創建“好吃 • 好玩 • 有內涵”七字餐飲設計整合新型模式。以傳承中華傳統美食、傳播餐飲優良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國輕餐飲 • 傳播全世界”為品牌愿景，致力于中國傳統餐飲美學精神和現代設計語言交融的踐行團隊憑借專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴，紀錄片即興拍攝的4大技巧。開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設計為主線，餐飲SI設計為媒介，餐飲推廣設計為拓展，餐飲菜品攝影為亮點，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創意生態系統，為餐飲人提供“統一形象，創建內容，超級傳播，激發成長”的客戶價值。許可相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。