唯有美食與愛不可辜負深夜看完了《深夜食堂》的電影版不禁覺得餓意橫生，搗弄了個夜宵便點開了自己的列表清單，發現《落魄大廚》是去年“想看的電影”里還沒有看過的，記得這部片的卡司十分豪華，且不說導演加主演喬恩就是《鋼鐵俠》的制作人，唐尼、斯嘉麗以及索菲亞都是我喜歡的演員，美食題材的節目一般都很溫馨，正好作夜間調味。如果以為這只是一部心靈雞湯那就大錯特錯了，《落魄大廚》完全擔當得起佳片之稱，無論是奢華精致的佳肴還是街頭冒著熱氣的小食，你都能夠感受到身為廚師凱爾的熱情和心意。影視視頻制作和《深夜食堂》那種孤獨之間被溫柔以待不同，《落魄大廚》則是向我們展示了美食當如生活，觀時平淡，食之精彩屏幕亮起便是從廚房的日常開始，對于曾經呆過一段和食餐廳廚師的我再熟悉不過了，普天之下的美食有千萬種，但是廚房的工作幾乎如出一轍，我極度懷疑備料時喬恩是有替身演員，那速度和精巧簡直不是你呆在廚房練上半個月就能熟練的水平。貫穿整部劇的藍調爵士音樂也是非常輕快明朗，也是暗喻了全片的主調。由于自己有朋友是廚房主管，在他手下干活的時候這點是比較感觸的，雖然很多餐廳的老板對飲食料理略知一二，但是唯有主廚是決定整個餐廳的出品風格，而廚房本來也是個幫派斗爭的地方，如果主廚沒有絕對的權力是難以服從的。但是由于凱爾別出心裁的新菜式并不是得到客人的好評所以他還是選擇了沉默聽從了老板的意見，凱爾雖然一臉平靜的向手下布置了宴席的各種老式菜品，但是心里還是不舒服，沒有創新精神的廚師總有一天會變得平庸然后麻木起來有一幕挺觸動的，凱爾去接自己的兒子帕西時看著街頭藝人操縱著一個骷髏時呆住了，或者自己在老板眼里也并非什么才華橫溢的主廚，而是一個能夠帶來生意的提線木偶罷了。然而凱爾精心準備的美食得到了二星的差評，言辭之毒辣已經到了攻擊人身的地步，凱爾是不怎么會用網絡的人，他無法理解一個人怎么能夠憑空的就攻擊自己貶低自己。凱爾的這種心境只有身為同事，斯嘉麗飾演的莫莉才能明白，兩人調情的時候凱爾主動為莫莉做一道菜，Pasta aglio e olio，翻譯過來是蒜香橄欖油意大利面，網上有美食達人的教程有興趣的可以去為你的斯嘉麗做一道。這是全片很精彩的一個片段，美食徐徐出品還有美女相伴實在很養眼。尾隨而來的客人蜂擁而至，但是由于意見不合老板要采用舊菜式挽回名義，凱爾憤然離去這段視頻被傳到網上，網絡暴力讓人無處容身，我們都會變成自己討厭的模樣凱爾也失業了，面試也全部失敗了，在他迷失的時候莫莉勸他休息一段日子找回自我。凱爾想繼續找工作，但是前妻邀請他陪同兒子帕西一起探望自己昔日的岳父，他們在餐廳里進食，但是岳父和前妻都表示凱爾做的更好吃，找回自信心的凱爾決定去找前妻的前夫馬文幫忙，其實可以看出前妻還是挺愛凱爾的。馬文就是鋼鐵俠小唐尼飾演，他很豪爽的給了凱爾一部快餐車，前妻丟下兒子給凱爾去忙了，兩人認真的收拾了一下餐車也shop了一些餐飲工作但還是沒有決定好將來要干什么。這時廚房的好基友辭掉了廚師的工作千里迢迢跑來幫助自己，哪怕沒有工資。在基友的幫助下，餐車粉刷一新也是準備好各種工具，影視視頻制作卡爾餐車正式開業，第一份出爐的作品正是免費的古巴三明治。這里有個小插曲，他們做三明治是為了回報那些幫助他們的工人，但是兒子卻是想將一份焦了的三明治賣出去，凱爾認真的教育了兒子：做菜是他人生一大樂事，他也許是個失敗的廚師，失敗的父親，失敗的丈夫，但是他希望讓兒子了解到做菜的樂趣，這是凱爾唯一能教給帕西的事情也許是帕西想了解父親的事情，他決定陪同著凱爾開著餐車一起回去，一段歡樂的旅途開始了，關于美食的故事就發生了。他們沿途擺攤，追劇凱文史派西的復仇與野心，嘗試了各種有趣的菜式，那些垂涎三尺的食物讓我鮮有的對美式快餐有了改觀，Food Truck原來是這么酷的事情。帕西也是一路記錄了他們三人的各種日常事情，并將之發到推特上。網絡是個信息爆炸的年代，越來越多人知道卡爾餐車，當他們停下來的時候總有各種不同膚色不同地方的客人在等待著他們，期待著大快朵頤。美國本就是一個歷史短暫的國家，他們對美食的創造更多是來自文化混雜的產物?？栆彩锹淖?，慢慢明白到，這樣自由自在的生活才是他想要的，一個優秀的廚師不單是將自己的觀念強加到客人身上，還要理解客人究竟喜歡什么需要什么。帕西也是由剛開始的好奇到認真投入到cook這件事情里，在這兩周的旅行中他也明白到自己父親并非不愛家庭而是cook真是一件充滿魅力的事情。凱爾也是鮮有的和兒子交心，為何是橫店五朵金花闖進了新三板創新層，過去他花費了太多的時間在餐飲事業上，總是有很多理由避開和帕西的交流，也許只是自己內疚去面對，忽略了在這世界上除了美食還有愛，兩者都是不可辜負的餐車里各種忙碌的日子終于成為了過去，他們回到家里了，兒子也要去上學，凱爾依然一個人的生活，一切又要像從前那樣嗎。他點開了兒子發給自己的視頻，企業宣傳片制作這一路上帕西一直使用one second everyday這個APP記錄了他們日常里的點點滴滴，而且將那些片段剪輯成一個視頻。看著鏡頭里的自己和帕西，凱爾做出了決定，他的餐車要多一個正式的員工了，那就是他最心愛的兒子帕西，但是讓他更驚喜的是前妻竟然也加入到餐車里。這是一部喜劇，解讀網絡紅劇的現實冷遇兩人本來也沒有太多的恩怨，一笑泯恩仇。鏡頭一轉，一個精致的餐廳出現了，“el jefe”和凱爾餐車車頭的告示一模一樣的名字，凱爾和前妻還有帕西一起共舞，happy ending的結局。